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家乐福中国西区总裁:所售鳕鱼暂停销售

发布时间:2019-12-05 07:37:08 编辑:笔名

 >  家乐福中国西区总裁:所售鳕鱼暂停销售 2012-04-26 14:37:00  

2012年4月18日,上海,家乐福销售的鳕鱼片

家乐福中国西区区域总裁劳伦特表示,家乐福总部出于谨慎起见,让家乐福所有鳕鱼暂时下架,暂停销售。他同时表示,这并不代表家乐福所售鳕鱼质量有问题,而涉及到的是鳕鱼的“身份”问题。

在4月24日“世界500强的重庆故事系列嘉宾访谈”中,劳伦特做上述回应,并称“关于鳕鱼的问题,接下来家乐福将要求供应商出示第三方检测报告。”

有关“家乐福拿油鱼冒充鳕鱼”的消息近日在网络上盛传,并指油鱼食用后导致腹泻。消息引起公众广泛关注,家乐福在全国范围内将所售鳕鱼下架。

4月18日,有网友在微博上称,家乐福销售的鳕鱼实际是在欧洲被禁止销售的油鱼。一位演员也在其微博上表示,自己女儿食用了在家乐福买的鳕鱼后导致腹泻。

上海家乐福当日在微博上表示,“根据国家商品出入境检验检疫局出具的证明,我司售卖产品为冻水鳕鱼。”这条微博后被删除,其后又发微博称,针对网上传播的“家乐福用油鱼冒充银鳕鱼,食后致腹泻”,希望发帖人尽快与我们联系,告知何时在哪家店购买,等等。

此前央视3 15曾曝光郑州家乐福花园路店将每天剩下的过期鲜肉重新包装,修改日期再次销售,以及用三黄鸡冒充价格更高的柴鸡,此次家乐福鳕鱼事件又一次引发公众质疑。

“3 15事情对我们来说是一个警钟。”劳伦特表示,“这次的鳕鱼问题并不是食品安全问题。至于食品安全,我们一直有一个比较健全的机制。”

据他介绍,家乐福在本地的食品监控上有一个很高的要求,家乐福也有一个全国范围内针对所有相关员工的培训,培训完毕后员工都要签承诺书。

他表示,家乐福在管理中也引入了第三方的监督机制。“首先是来自于外部的独立的审计机构。他们有一套专门的检查要点,会定期及不定期抽查。”他说,家乐福对于审计结果非常重视,并且有一套相应的处罚措施,并会对审计中出现的问题及时调整。

他介绍,除了外部审计机构之外,家乐福也会邀请顾客代表作为一个来自顾客方的监督,也邀请过媒体参观家乐福的后台工作,家乐福还请了工商部门对自己的员工进行完整的培训。

“任何人都不能在任何时候避免所有的错误,但我们会尽量把错误降到并且不重蹈覆辙。”他说。

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