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精明商家忙淘金土产企业需历练

2019-02-28 03:26:56

精明商家忙“淘金” 土产企业需历练

年12月06日 08:03来源:广西-南国早报字号:大 中 小

广西唐正芳

12月4~7日在南宁国际会展中心召开的2009广西绿色名优食品产销对接会,可以说充满商机。12月5日,在对接会上看到了不同的脸谱:一些善于在这种场合里淘金的商家,在里面找到了商机;而面对汹涌而至的客源,一些没见过多少世面的土特产摊主,显然有些措手不及,现场缺少应对措施;对于那些常在各种展会上出现的专业参展商,则借助于对接会的东风,买卖做得红火。

寻找商机

精明商家对接会上淘金

12月4日上午11时许,北流市凉亭鸡的摊位前迎来了一位客人:你们这些产品愿意进超市销售吗?原来是利客隆超市采购部负责人麦玮前来寻金了。

摊位上摆着礼盒装的凉亭鸡、凉亭鸡蛋和铜鼓王大米,除了这些产品的名气,麦玮还看中了这些包装。麦玮说:像鸡、鸡蛋和大米这样的礼盒包装,超市目前还没有,如果谈得成,正好可以弥补一下空白。据摊位负责人何先生介绍,凉亭鸡被称为上树的鸡,放养于山林和果园,保持其野性;吃的是虫草和杂粮,保持其土味。摆上摊位的是香辣和水蒸两种成品,装入礼盒后是送礼的佳品。而大米类同泰国香米,全部施用农家肥种成,有广西米之称,价格每公斤在10~12元之间。

麦玮在展厅转了一整圈,还相中了来自隆林的糯米豆沙粑、黑米棕、姜晶,来自凤山的野生灵芝、火麻汤、火麻生态茶,来自贵港的竹汁(在竹子上凿孔流出来的水),来自浦北的红椎菌。麦玮说:快过年了,这些富有地方特色的产品肯定会受市民的欢迎,如果都能谈成功,到时在超市汇集成一个专柜来销售。

南宁艾可惠餐饮公司的董事长艾国新先生对黑豚表示了较浓的兴趣。艾先生告诉,他的餐馆专营特色菜,用黑豚入菜目前尚属新鲜,因此前来打探一下,看看黑豚是如何养饲的,是否属于绿色养饲。他准备以此为主材料开发一味新菜,作为餐馆的特色菜试推出,看看其口味消费者能否接受。

没有经验

农副产品摊主需要练摊

相对于主动出击的上述淘金者,看到,绝大多数前来展示的名优特产品的摊主,面对前来观展的人们,却显得有些措手不及。不少摊主想法很简单:摆摊主要是为了销售,而不是展示和推广,因此连产品的一些必要的文字介绍都没有。

金秀的一家企业,其展位上摆出了本地的特产:胶股蓝、仙汤石崖茶、灵香草。灵香草的作用类似于樟脑,可以防虫防蛀,效果达10年之久,但没有樟脑那种难闻的气味,散发的是大自然的芳香,应该非常有市场的。但这些产品都没有相关的资料散发,也没有名片,更没有联系了。而且这些产品包装比较简单。在摊位站了一会儿,看到其负责人忙于零售,而疏于介绍产品,也不知道向前来了解情况的人索要。

隆林特产汇总摊前,只摆有产品和名片,对于产品的介绍也没有材料,一些产品上没有任何标签,拿起来一看就像自己家里做的一样。当问他们有多少客户留下时,他们回答说:没有一个留,我们也没有要对方留。

走访了多家颇具特色产品的摊点,都发现有类似的情况。一些土特产显然是大姑娘次上花桥,只知道将自己的产品让大家品尝,却不知道利用这种大好机会为自己的产品作推介,为寻找婆家留机会。

搭顺风船

专业参展商游走赚钱

一边是农副产品的主人不知道如何搞对接,另一边另一些人却将对接之法应用得活灵活现,这些人就是那些善于借船出海的专业参展商,他们借名优食品产销对接会的机会商品卖得火,钱也赚得欢。

在对接会上,泰国的玉石、沧州的大枣、安溪的茶叶等,甚至连卖眼镜的、卖皮具的、卖服装的都涌了进来,使得对接会的两个展厅热闹非凡。

名为沧州枣乡食府的摊位摆满了各种大枣,还打出了天下神枣的招牌,吸来不少人购买。张女士一下子购买了两公斤的大枣,她说:反正都要买的,这些枣不错,多卖一些放在家里。谭女士在来自重庆展出的各种粉前停住了,花68元买了0.5公斤的首乌粉。

看到一个摊位销售各种冬装,摊前有不少人试穿购买。问摊主:在名优食品产销对接会上卖服装是否合适?没想到摊主振振有词地说:不说南宁,就是在北京上海的名优食品产销对接会上,我们照样去卖。

了解到,像这类的专业参展商,经常游走于各大城市之间,那里有展会他们就会出现在那里。他们以这样的游走方式淘金,对于他们的加入,主办方也乐意,因为展会也需要他们来拉动人气;消费者也不会反对,因为来逛一次展会,除了参观一下名优特农产品,顺带也可以买一些需要的生活用品。

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