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桂花红烧排骨的做法

发布时间:2019-05-25 02:31:35 编辑:笔名

桂花红烧排骨的材料:

排骨,冰糖桂花,油,盐,料酒,姜,蒜,老抽,生抽

桂花红烧排骨的做法:

1排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。

2锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟盛起。

3锅里再放1点油,小火烧至4成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡

4把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。

5放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒

6把排骨和水倒进电炖紫沙锅里炖两个小时

7再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:炒糖色的时候用小火,避免炒焦

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