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洞口县推动医疗机构食堂食品安全提升工程

发布时间:2019-04-15 11:30:01 编辑:笔名

邵阳云邵阳客户端7月27日讯(通讯员 谢其军 肖黎花) 为切实强化全县医疗机构食堂食品安全监管工作,近日,洞口县食药工商质监局联合县卫计局下发《洞口县医疗机构食堂食品安全提升工程工作方案》,从严把关打造“放心医院食堂”。

该提升工程从6月中旬开始,分部署发动、催促指导、规范提升、总结验收4个阶段,计划于10月底前全面完成。方案要求各相干单位提高认识,加强组织领导,落实主体,增强食堂食品安全意识;注重实行细节,建立长效机制,全面摸底调查,建立健全医疗机构食堂监管档案;从严监管,保障餐饮食品安全质量,消除医疗机构食堂食品安全风险,提升医疗机构餐饮食品安全保障水平;加大宣传,广泛普及食品安全知识。

据悉,该工程将从食堂的选址、经营许可、健康管理与培训、食品安全信息公示、功能用房和基本设施、食品安全管理等12个方面进行规范和核对,力争使全县医疗机构食堂的食品安全上一个新台阶。

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