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赤小豆薏米粥的做法是怎样的?赤小豆薏米粥怎么做?[图]

发布时间:2019-10-12 23:57:51 编辑:笔名

一般我们煮粥不是用大米就是用糯米,其实大部分粗粮都是可以用来煮粥的,而且粗粮不仅能帮助消化,而且营养价值还比较高,比较常见的有赤小豆和薏米,这两种食材很多人喜欢用来煮粥吃,那赤小豆薏米粥的做法是怎样的?赤小豆薏米粥怎么做?

1、食材

主料:赤小豆30克

其他食材:薏米20克,米50克,红枣3个。

2、做法步骤

1、将赤小豆和薏米洗净,泡水1小时。

2、红枣泡水变软,然后去核。

3、锅中加水煮沸,加入赤小豆、薏米、米及红枣,转中火煮2小时,即成。

3、功效

赤小豆具有化湿补脾的功效,薏米也是祛湿利水的佳品,两者同吃,可去湿气、消水肿、健脾胃。

4、薏米可以煮什么粥

1、红豆薏米粥

材料:红豆,薏米,水,冰糖。

做法:

1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

2、大米洗干净后,泡半个小时就可以了,大米的分量要比红豆和薏米少一些。

3、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,比较香。

4、等红豆煮开花后,放入大米和薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

2、南瓜绿豆薏米汤

材料:绿豆50克,薏米15克,南瓜300克,冰糖,食盐若干。

做法:

1、绿豆洗净,加入少量盐后搅拌放置3分钟。

2、南瓜洗净后,切块放到蒸笼上蒸熟。

3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中,加入半锅水(汤水多少看个人喜好加水)煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。

4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊,再煮30分钟加入冰糖,关火。

5、闷5分钟后可食用。

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