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自制蓝莓汁

发布时间:2019-05-14 23:17:33 编辑:笔名

蓝莓应该怎么吃才合理,我们可以和其它水果一样洗干净就吃,但是更好的方法是将蓝莓制作成蓝莓汁,蓝莓汁不但不会营养流失,而且还更加容易入口,滋味也更令人接受,所以我们不妨自己制作蓝莓汁。

蓝莓果实与其他蔬果一样,含有常规的糖、酸和Vc,此外,还富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素,尤其是花青素,含量很高。

蓝莓素有“浆果”的美誉,它风味独特、营养丰富、果肉细腻,据说其中的VC含量是苹果的几十倍,在新鲜的蓝莓汁中放入少量柠檬汁,酸甜的口感更可以大大缓解孕程中准妈妈的妊娠呕吐反应。

1、取一只干净的奶锅,放入少许清水,加入冰糖置旺火上烧开,将冰糖融化,离火晾凉备用;

2、另取一只净锅,放入洗净的蓝莓,倒入少许清水,水量以刚没过蓝莓为宜,置小火上加热,见蓝莓变软后离火晾凉,备用;

3、柠檬半个用简易的榨汁机榨出柠檬汁,备用;

4、将冰糖水、蓝莓汁、柠檬汁均匀地混在一起,如果夏日炎热,准妈妈们也可以把蓝莓汁放入冰箱中冰镇一下再饮用。

上文我们介绍了作为浆果的蓝莓,蓝莓不但口味不错,而且还有自己独特的香气,蓝莓虽然个头不大,但是却营养非常丰富,我们可以将蓝莓直接食用,也可以将蓝莓制作成蓝莓汁,上文介绍了蓝莓汁分为四部的制作方法,相信大家一看就明了。

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